Manter uma alimentação equilibrada pode ser um verdadeiro desafio, especialmente se você tem uma rotina corrida. Por isso, é importante entender o que é alimentação saudável para não se ver sem opções, esteja onde estiver.
Pensando nisso, separamos algumas dicas relevantes sobre o assunto, que podem ajudar a identificar quais alimentos devem estar presentes na sua rotina alimentar e como garantir a ingestão correta deles.
Acompanhe as dicas!
O que
é uma alimentação saudável?
Alimentação saudável é a que fornece todos os nutrientes que o seu corpo precisa, especialmente para que ele tenha saúde e cumpra com as funções diárias. São um conjunto de macro e micronutrientes responsáveis por produzir hormônios, gerar energia, proteger seu sistema imune e muito mais.
Em geral, para que a sua alimentação possa ser considerada realmente saudável, ela precisa ser composta, majoritariamente, por alimentos considerados mais naturais — ou seja, com o mínimo de processamento possível. Isso vai garantir que você não fique ingerindo uma série de componentes prejudiciais ao seu corpo.
Equilibrar a ingestão de nutrientes — como
vitaminas, sais minerais, proteínas e gorduras — também é crucial, assim como é
fundamental manter o seu corpo hidratado. Afinal, beber a quantidade suficiente
de água por dia também faz parte de uma boa nutrição.
Quais são os tipos de
alimentos que integram uma alimentação saudável?
Cuidar da sua rotina alimentar vai depender, sobretudo, de conhecer os tipos de alimentos e grupos alimentares que facilitam a ingestão de todos os nutrientes que você precisa. Uma boa ideia é montar seus pratos sempre de acordo com a pirâmide alimentar, tendo como base os carboidratos complexos.
Nesse caso, as quantidades de cada grupo
alimentar dependem de pessoa para pessoa, da rotina no dia a dia e atividades
físicas praticadas. No entanto, deve-se seguir sempre a seguinte orientação: a
quantidade de alimentos no prato vai diminuindo do primeiro para o último item,
de acordo com a seguinte ordem:
1.
carboidratos: arroz, pães
integrais, massas integrais, batatas, mandioca;
2.
fontes de vitaminas e minerais:
verduras, legumes variados e frutas;
3.
proteínas de origem animal:
carnes magras, ovos, leite, queijos e iogurte;
4.
proteínas de origem vegetal:
feijões e oleaginosas;
5.
óleos e gorduras boas;
6.
açúcares e doces.
Desse modo, você consegue manter uma lógica
fácil de seguir — não importando se comer em casa ou em um restaurante, por
exemplo. Além disso, é importantíssimo moderar no consumo de sal e açúcar
refinado, bem como bebidas alcoólicas e todo tipo de alimento ultraprocessado.
Quais são os benefícios de uma
alimentação saudável?
Que tal conferir alguns dos principais
motivos pelos quais você deveria cuidar melhor da sua alimentação? Continue a
leitura e acompanhe!
Mais disposição
Ter uma alimentação balanceada, que não
sobrecarrega o seu organismo e nem prejudica a sua saúde, vai garantir que você
tenha energia de sobra para cumprir com todas as suas obrigações diárias.
Consumindo os grupos alimentares adequadamente, seu corpo vai extrair tudo o que
precisa para que você comece e termine o dia bem.
Menos doenças
Quando o seu sistema imunológico trabalha para defender você das doenças, ele consome uma série de nutrientes “estocados” no seu corpo. Por isso, quando você come mal, deixa sua imunidade baixa — ou seja, sem recursos para usar contra agentes invasores.
Da mesma forma, quando você fornece esses
insumos ao organismo, ele consegue afastar vários incômodos, como dores,
resfriados, inflamações etc.
Aparência saudável
O seu corpo também fica melhor esteticamente quando você começa a cuidar do que come. O excesso de sal e de gordura, muito presentes nos alimentos industrializados, causam o inchaço e o acúmulo de gordura corporal, além de provocar inflamação.
Assim, comendo bem e cuidando da sua
hidratação, você evita celulites, obesidade, espinhas e até a oxidação das suas
células, que acelera os sinais de envelhecimento.
Como iniciar uma alimentação
saudável?
O primeiro passo para ter uma alimentação mais saudável é entender que comer bem é um processo natural para o seu corpo. Por isso, nada de se forçar a comer além do que sente vontade, nem insistir em alimentos que, eventualmente, façam mal a você.
Dito isso, é preciso pensar em uma forma de introduzir todos os nutrientes que o seu corpo precisa, aproveitando o melhor de cada período do ano. Os alimentos mais indicados para o verão, por exemplo, não são os mesmos que para o inverno.
Se você observar as frutas da estação, perceberá que elas são ricas em vitaminas diferentes. Coincidentemente (ou não), são as que você mais precisa naquele período — seja para manter a sua imunidade alta ou para fornecer uma quantidade maior de energia ao seu corpo. Então, aproveite isso a seu favor.
Além disso, é fundamental garantir um bom funcionamento intestinal, já que é isso que vai permitir que o seu organismo absorva os elementos mais essenciais no que você come. É por isso que os especialistas recomendam o consumo de alimentos ricos em fibra. Porém, não se esqueça de beber bastante água — no mínimo, 2 litros todos os dias.
O ideal é que você faça pelo menos três refeições diárias para conseguir consumir tudo o que precisa em termos de nutrientes. Porém, se conseguir, introduza pequenos lanches entre elas, que pode ser uma porção de castanhas ou uma fruta, por exemplo. Isso vai evitar que você fique com fome, além de permitir que reabasteça seu corpo com vitaminas e gordura boa.
Também será crucial ter clareza sobre o que
deve ficar de fora da sua alimentação. Nesse caso, indicamos que você
"descasque mais e desembrulhe menos", diminuindo ao máximo o consumo
de:
●
embutidos;
●
molhos e temperos
industrializados;
●
sorvetes, biscoitos e chips;
●
margarina;
●
refrigerantes;
● fast foods.
Por fim, busque ingerir os alimentos da forma mais natural possível e sempre de maneira fresca. Por isso, quando houver a opção de comer um vegetal ou legume cru, prefira essa alternativa. O mesmo vale para ingerir sucos de frutas integrais e sem a adição de açúcar, por exemplo.
Tomando esses pequenos cuidados, certamente sua alimentação se tornará muito mais saudável. É claro que, para alcançar os resultados desejados com mais eficácia, nossa recomendação é que você procure o acompanhamento de um nutricionista, que vai investigar seus hábitos alimentares e fazer ajustes pontuais que se encaixem na sua rotina.
Agora que você já sabe o que é alimentação saudável, assine nossa newsletter e receba por e-mail outros conteúdos sobre saúde e qualidade de vida!
Conteúdo revisado pela equipe de Medicina Preventiva da Unimed Campinas.